Polski przemysł mleczarski wyrasta ze starych tradycji rolniczych, które rozwijały się od stuleci na naszych terenach. Utrzymujemy się w czołówce światowych producentów tego asortymentu. Pod względem nowoczesnych technologii, różnorodności oferty i standardów sanitarnych polski przemysł mleczarski nie ustępuje zachodnioeuropejskiemu.
Utrzymanie tego wysokiego poziomu wymaga stałego zaopatrzenia w różnego rodzaju substancje chemiczne, które są wykorzystywane na każdym etapie produkcji i przetwórstwa mleka.
Produkty chemiczne z katalogu firmy CHEM3 Polska mają wiele zastosowań w całym sektorze mleczarskim.
W szczególności specjalizujemy się w dystrybucji związków chemicznych używanych jako środki do mycia i dezynfekcji. Oferujemy skuteczne i sprawdzone produkty chemiczne, niezbędne w całym łańcuchu produkcji i przetwórstwa mleka, począwszy od poziomu gospodarstwa rolnego, poprzez transport i przechowywanie surowca, aż do wytworzenia wyrobu gotowego w zakładach przetwórstwa. W stałej sprzedaży posiadamy kwaśne i zasadowe związki chemiczne używane w nowoczesnych technologiach czyszczenia i odkażania w przetwórstwie mleczarskim. Najczęściej stosowane są: kwas azotowy, kwas fosforowy, kwas cytrynowy, kwas nadoctowy, kwas siarkowy oraz ług sodowy, soda kaustyczna, podchloryn sodu i nadtlenek wodoru.
Handlowcy i technolodzy z firmy CHEM3 Polska, pomogą dobrać produkt, który będzie najskuteczniejszy w usuwaniu konkretnych zanieczyszczeń na linii produkcyjnej, np. kwas azotowy do usuwania kamienia mlecznego w rurociągach, wodorotlenek sodu do czyszczenia wymienników ciepła z resztek spalonego białka.
Wiele produktów z oferty CHEM3 Polska, ze względu na swoje właściwości myjąco – dezynfekujące, stanowi bazę do produkcji specjalistycznych detergentów stosowanych w tzw. systemach CIP, czyli Cleaning In Place. Dla tej grupy naszych odbiorów polecamy szczególnie ług sodowy, kwas azotowy i kwas fosforowy, które są podstawowymi składnikami wielu preparatów do czyszczenia instalacji przemysłowych w obiegu zamkniętym.
Współczesne przetwórstwo mleczarskie, podążając za aktualnymi trendami i oczekiwaniami konsumentów, coraz większą uwagę skupia na ekologii, naturalności i zdrowiu. Nie lada wyzwaniem dla producentów żywności staje się spełnienie tych wysokich wymagań przy jednoczesnym zachowaniu najlepszej jakości i trwałości produktu finalnego. Aby sprostać tym oczekiwaniom, niezbędne jest wspomaganie się substancjami chemicznymi. W ofercie firmy CHEM3 Polska znajdują się także produkty chemiczne, które stosowane są w zakładach przetwórstwa mleczarskiego jako bezpieczne dodatki do żywności, dopuszczone konserwanty, regulatory kwasowości i stabilizatory. Niektóre są odpowiednikami występujących w przyrodzie związków zwierzęcych lub roślinnych, inne stymulują naturalne procesy wykorzystywane przy produkcji żywności. Do tych zastosowań oferujemy, m.in. kwas mlekowy, kwas solny, kwas cytrynowy, chlorek wapnia i sól spożywczą. Wbrew utartej opinii, niektóre związki chemiczne, wykorzystywane umiejętnie i zgodnie z zalecanymi normami, stanowią ważny i niezbędny element w produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności.
O różnych zastosowaniach produktów z oferty CHEM3 Polska mogą Państwo przeczytać na BLOGU na naszej stronie internetowej.
